Hachez le reste de viande du pot-au-feu (300 g environ) et mélangez-le avec 500 g de chair à saucisse. Ajoutez 2 échalotes1 oignon1 gousse d’ail hachés. Assaisonnez joignez 2 oeufs100 g de mie de pain et 300 g de cèpes … Lire la Suite →

Blanchir des champignons dans de l’eau salée. Les tremper dans de la pâte à frire et les faire frire dans la friteuse.

Préparez une pâte avec 250 g de farine1 oeuf100 g de beurre1 pincée de sel1 c à café de sucre15 g de levure du boulanger délayée dans 2 c à soupe de lait1 tasse de lait. Laissez lever. Faites cuire … Lire la Suite →

Pour 4 personnes :300 g de brocolis6 oeufs50 g de crème fraîche sel poivre. Beurre pour les moules. Sauce: 200 g de crème fraîche1 dl de vin blanc sec sel noix muscade ciboulette hachée.Nettoyez les brocolis et faites-les cuire à … Lire la Suite →

Prévoir un bel artichaut par personne couper le haut des feuilles afin de lui donner une forme de couronne. Cuire les artichauts à l’eau bouillante. En fin de cuisson retirer délicatement les feuilles centrales de façon à découvrir le foin … Lire la Suite →

Vous rêvez de revisiter votre recette de famille avec Cyril Lignac ? Vidéo virale par ebuzzing Tous les mois, jouez avec Hotpoint pour tenter de gagner votre cours privé pour votre famille ! Les appareils ménagers Hotpoint sont ergonomiques, silencieux, … Lire la Suite →

Pour 4 personnes :4 pommes1 coeur de céleri blanc4 cerneaux de noix2 c à soupe de mayonnaise1 c à café de moutarde ou une sauce au yaourt: 1 yaourt battu avec 1/2 c à café de moutarde un filet de … Lire la Suite →

Dans 1 l de rhum blanc mettre à macérer de fines épluchures d’orange et de mandarines pendant 3 jours et 3 nuits. Le flacon doit être placé dehors au soleil le jourà la lune la nuit. Transvaser sucrer avec du … Lire la Suite →

Pour celles et ceux qui n’ont pas pu participer à l’événement du 23 juin, un second jeu intitulé « la machine à voyager » est mis en ligne sur le réseau social Facebook du 27 juin au 25 juillet 2012. … Lire la Suite →

Hacher 250 g de viande un peu d’échalote persil estragon sel poivre mélanger ajouter 1 oeuf un peu de porto et d’armagnac. Découper des rond dans la pâte feuilletée mettre au centre une c à soupe de farce mouiller les … Lire la Suite →