Préparation et cuisson: 20 minutes. Pour 6 personnes :

24 beaux abricots murs

6 cuillerées à soupe

6 c à soupe de sucre

1 cuillerée à café cannelle

50 g de beurre

6 morceaux aluminium ménager
éventuellement: fromage blanc battu + crème fraîche + sucre.

Beurrer chaque morceau d’aluminium. Dénoyauter les abricots les saupoudrer desucre et de cannelle dans un saladier et remuer pour bien les imprégner du mélange.Répartir sur les feuilles d’aluminium. Parsemer quelques petits morceaux debeurre. Enfermer soigneusement. Faire cuire sur le grill 10 minutes environ enretournant à mi-cuisson. Servir chaud. On peut accompagner ce dessert defromage blanc battu avec crème fraîche et sucre.