125 g de poudre d’amandes

125 g de sucre en poudre

15 g de crème de riz

1 c à soupe d’eau chaude

1 c à soupe de kirsch colorant.

Délayez la crème de riz avec l’eau chaude et le kirsch. Mélangez amandes en poudre sucre pâte de crème de riz. Travaillez le mélange au pilon pour obtenir une pâte ferme et lisse. Pour de la pâte au café remplacer le kirsch par 1 c à café d’essence de café et 2 c à café d’eau.